Polévky

Velmi oblíbenou polévkou je zdejší jednoduchá, ale chutná rybí polévka "Caldeirada". Podávají se také vydatné a hustn polévky, jako třeba "Caldo verde" s jemně strouhaným zelím, brambory, česnekem a s pikantní klobásou, anebo "Açorda", chlebová polévka s česnekem, olivovým olejem a se sázeným vejcem.

Dezerty

Quere sobremesa? Chcete dezert? Tato otázka po skvělém obědě nebo večeři na ostrově Madeira samozřejmě nesmí chybět. Na výběr jsou domácí koláče (bolos), marakujový pudink nebo čerstvé ovoce.

Tradiční kuchyně

Poloha

3-hvězdičkový hotel Santa Catarina se nachází na jihu Portugalska, v centru letoviska Praia da Rocha. Od písečné pláže je vzdálen asi 50 metrů a je od ní oddělen pouze pobřežní silnicí.

V bezprostřední blízkosti hotelu najdete řadu zábavních možností a nočních podniků, stejně jako autobusovou zastávku místní dopravy. Po asi 10 minutách jízdy se dostanete k obchodům v centru Portimao. V okruhu 40 km je možné navštívit Zoomarine nebo aquapark Crazy World und Slide & Splash.

Kuchyně ostrova Madeira se vyznačuje množstvím ryb, masa a ovoce, které se dále vaří, smaží a grilují. Nicméně seznam dalších složek je poměrně omezený. Obecně vzato je místní kuchyně jednoduchá, ale výborná. Vzhledem ke vzdálené poloze uprostřed Atlantiku a strmým břehům je ale i výčet ryb poměrně malý.

Ryby a dary moře

Nejběžnějšími rybami na talíři obyvatel ostrova Madeira je tkaničnice tmavá (espada) z hlubokého moře a tuňák (atum). Přílohu tvoří obvykle hranolky, často se také podávají s grilovanými banány.

Poloha

3-hvězdičkový hotel Meia Praia Beach Club se nachází v krásné lokalitě na pobřeží Portugalska. Najdete ho asi 150 metrů od největší pláže v Algarve (Meia Praia), od které je oddělen pouze příjezdovou silnicí a jednokolejnou železniční tratí.

Centrum městečka Lagos, které je známé pro svůj mezinárodní přístav jachet je vzdálené asi 2 kilometry, dostanete se k němu místní autobusovou dopravou. Letiště Faro je vzdálené od hotelu 85 km.

Zařízení

Stylový a elegantní Funchal je rušné hlavní město a zároveň největší letovisko na ostrově Madeira, které v roce 2008 oslavilo své 500. výročí jako město. Jeho název je odvozen od portugalského slova "funcho" (v překladu fenykl ). Město pravděpodobně pojmenovali italští obchodníci s cukrem, když zjistili, že tato rostlina rostla ve velkém množství na útesech zálivu.

Pobřeží Portugalska je silně ovlivněno Atlantickým oceánem, jih země - Algarve - se vyznačuje středomořským podnebím. To se odráží také v prázdninových střediscích na pobřeží, za čerstvého větru tady panují po celý rok příjemné teploty. Občas se zde můžete setkat i se špatným počasím, ale hory Sierra Monchique před pobřežím působí jako účinná ochrana.

Poloha

3-hvězdičkový hotel Pinhal Do Sol se nachází uprostřed oblasti Algarve, mezi místy Vale do Lobo a Vilamoura. Komplex nabízí klidné a krásné prostředí v blízkosti přírodní rezervace Ria Formosa, a ideální základnu pro objevování regionu.

Kvůli své odlehlé zeměpisné poloze byl ostrov Madeira v průběhu své historie téměř výhradně v rukou Portugalců, kteří si na něj poprvé začali dělat nárok již v roce 1420. Portugalská kultura a tradice tak na ostrově pochopitelně hluboce zakořenily.

Zcela typickým portugalským kulturním dědictvím je "fado", druh jakéhosi teskného vyprávějícího zpěvu, ne nepodobnému blues, který je na Madeiře neobyčejně rozšířen. Naživo jej určitě uslyšíte v nejrůznějších hospodách ve Funchalu.

Církevní památky

Katedrála Sé Catedral leží v historické části Vila-Adentro města Faro. Byla postavena na místě, kde původně stál kostel ze 13. století a bývalá maurská mešita. Po útoku Angličanů v 16. století a zemětřesení v 18. století byla zpustošena, na konci 18. století znovu postavená a dnes je směsí mnoha architektonických stylů. Věž a dvě kaple jsou vše, co zbylo z původního kostela. Z její vyhlídky si můžete prohlédnout mnoho čapích hnízd, která zdobí střechy okolních budov.